Ingredientes Básicos

Cocinar sin conocer las características de los ingredientes básicos es como intentar conducir un coche sin volante. Para aprender a crear tus propias recetas y ser mucho más autónoma en tu cocina es muy importante que sepas cómo combinar cada ingrediente de forma correcta. Cuando más conoces los ingredientes básicos con los que cocinas más libre te sientes a la hora de preparar tus comidas. Con toda esta información vas a conseguir ser mucho más autónoma y cocinar mucho más variado sin complicarte la vida.

▷ Tipos de Aceite de Oliva | Usos y Categorías

2020-03-202018-09-17 por David Guibert Chef

Hoy hablamos de los los Tipos de Aceite de Oliva que Existen y de sus Usos y Propiedades. Desde que empecé a formarme como cocinero profesional he ido aprendiendo muchas más cosas de las que esperaba. Y eso que aún me queda muchísimo por aprender. Como suelo deciros, hay que estar en constante aprendizaje para … Leer más

▷ ¿Qué Tipos de Arroz Existen Para Cocinar?

2020-03-242018-03-09 por David Guibert Chef

¿Qué tipos de arroz existen para cocinar?… ¿Sabes utilizar cada uno de la forma adecuada?… ¿Conoces sus usos y características?… Si te surgen estas u otras preguntas a la hora de cocinar el arroz estoy seguro de que este artículo te va a encantar. Antes de empezar, si te gusta comer arroz estoy seguro de … Leer más

Comer Tofu | Ideas Para No Aburrirse

2020-11-122017-03-29 por David Guibert Chef

!!Hola a todos!! Hay algo que me preguntáis mucho por las redes sociales (especialmente Instagram) cada vez que subo una foto con alguna receta en la que utilizo Tofu. La gran pregunta es «¿Cómo haces para no aburrirte del tofu y que tenga mucho sabor?«. En este post voy a responder a esta pregunta y os voy a dar 10 ideas para que lo comáis de forma diferente.