Semana 3: Aliños y Salsas sin Procesados

▷ Semana 3: Aliños y Salsas sin Procesados

Ya estamos en la semana 3 del reto #NoLoCompresCocinalo con aliños y salsas sin procesados y naturales. Después de haber visto cómo hacer Dulces y Bebidas nos adentramos en uno de los puntos más interesantes de la cocina, las salsas. Es muy habitual que al comprar un ultraprocesado venga acompañado de su salsa. Esto pasa con patatas fritas, ensaladas, macarrones… Al hacer este tipo de consumo estamos acostumbrando a nuestro paladar a sabores extremos. El gran problema es que cuando hacemos una versión casera de esos macarrones «no nos sabe a nada». Miramos el plato con apatía y aparece ese pequeño demonio en nuestro hombro que nos anima a echarle «solo un poco» de esa salsa comprada. Al hacer esto, desde mi punto de vista, estamos estropeando una comida casera estupenda. Mi objetivo para esta semana es que aprendáis a elaborar salsas y aliños caseros que os permitan dejar de lado la versión procesada.

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Nuggets de Garbanzo

▷ 6 Salsas para Alegrar tus Comidas

Hoy os traigo 6 salsas para alegrar tus comidas. Como estamos con el reto #NoLoCompresCocinalo he seleccionada cosas que solemos comprar ya hechas. Además, he procurado que se hagan en muy poco tiempo y de forma sencilla. No tiene nada que ver comer unas patatas asadas solas o acompañadas con salsa de yogur, ketchup o barbacoa. Las salas son la alegría de muchos de los platos que consumimos a diario.

La Importancia de Las Salas Para Combinar y Alegrar tus Comidas

La industria alimentaria se ha dado cuenta de esto y cada día nos ofrece una mayor oferta de salsas. Por eso, esta selección de salsas para alegrar tus comidas te van a venir tan bien. Además, cada vez se está poniendo más de moda la comida de otros países. Que serían unos nachos sin una salsa picante, la comida griega sin salsa de yogur o un plato de pasta sin pesto. Todas estas comidas se quedarían cojas. Pero debemos de ser muy conscientes de qué compramos. Os dejo un vídeo donde os hablo de este tema que me tiene muy preocupado. Las salsas que encontramos en el supermercado también son ultraprocesados. Otra cosa a tener muy en cuenta es no «estropear» una comida casera y natural añadiéndole una salsa precocinada.

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Tarta RAW (Crudivegana) de Frutos Rojos

▷ Semana 1: Dulces sin Procesados

Bienvenidas a la primera semana del Reto #NoLoCompresCocinalo. Para estos 7 días os he preparado una propuesta muy dulce que os hará mucho más fácil dejar de lado este tipo de ultraprocesados. Para aprender mucho más te recomiendo que me sigas en Instagram para no perderte nada de lo que vaya compartiendo. Como os comentaba en la descripción del reto mi objetivo con todo esto no es sustituir los ultraprocesados. Mi intención es que cuando consumáis algún dulce tipo galletas, bizcochos, crepes… lo cocinéis en vez de comprarlo. Es la única forma de saber la calidad del producto que comemos y cómo está elaborado.

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Tarta vegana de chocolate

▷ Tarta de Chocolate

Empezamos el año rescatando una de las recetas que más éxito está teniendo últimamente en YouTube: Tarta Vegana de Chocolate. Lo mejor de esta receta es que se prepara de una forma muy sencilla, es bastante sana y la podemos adaptar a nuestros gustos sin ningún problema.

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Bizcocho de Chocolate y Plátano Vegano

▷ Bizcocho de Chocolate y Plátano

Hola a todas, hoy os traigo una receta que me habéis pedido mucho por Instagram: Bizcochitos de chocolate y Plátano. La verdad es que en un principio no tenía intención de compartir esta receta porque hay otras opciones de bizcocho parecidas en la web. Pero al ver el resultado tan esponjoso y lo mucho que os gustaron las fotos no he podido resistirme a grabar un vídeo y subirlo a mi canal de YouTube. El vídeo de hoy es uno de los que más me ha gustado hasta la fecha, ya que he procurado hacerlo lo más completo posible. Por primera vez os cuento de forma detallada cuáles son las dificultades que os pueden surgir y cómo podéis solucionarlas. Si te gusta esta nueva forma de explicar las rectas me gustaría que me lo contases en los comentarios.

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