Sin lugar a dudas, una de las preguntas que más nos plantean los clientes en el restaurante es “¿Qué es la leche de tigre?”. El nombre es muy fácil que lleve a error y, además, es un concepto que en España nos choca mucho. Así que vamos a resolver este misterio.
Hoy te quiero contar cómo hacer una tempura de verduras perfecta. Siempre que preparo este plato en el restaurante me asombra la gran cantidad de personas que lo piden. Pero la verdad es que hay pocas cosas tan sorprendentes como una tempura bien hecha. Esa cobertura fina y crujiente que conquista hasta los paladares más exigentes.
En caso somos muy fans de las tostadas, pero aún lo somos más de las tostadas hechas en sartén. Se hacen en muy poco tiempo, te ahorras tener tostadora y el sabor es más intenso.
Hoy os traigo mi receta de hummus casero preferida. Lo mejor de este hummus de garbanzo es que se prepara en 5 minutos y está muy rico. Aprende cómo hacer hummus casero y no vuelvas a comprar el que venden ya hecho.
Edamames, un snack saludable muy de moda. Hoy te quiero contar cómo cocinar los edamames salteados de una forma muy sencilla. Consigue un resultado perfecto y sorprende a todos con esta receta. No te creerás lo ricos que quedan.
Cocinar en el microondas nos ayuda a ahorrar tiempo y dinero. Pero…¿cómo cocinar boniato al microondas?. Hoy te cuento todos mis trucos para hacer un boniato en el microondas perfecto.
Hoy os traigo una de esas recetas fáciles, ricas y sanas que puedes adaptar 100% a tus gustos. Unos garbanzos crujientes al horno que están para chuparse los dedos. En esta ocasión vamos a prepararlos con sabor Tijuana. Pero puedes elegir el que más te guste.
Hoy vamos a preparar un plato que enamora a primera vista: El Hummus Casero. De todas las cosas que solemos comprar ya hechas como la Salsa de Tomate, El Guacamole, El Kétchup… El Hummus es
Saber hacer unas buenas patatas al microondas es la solución perfecta para esos días que no tenemos tiempo para cocinar. Sin lugar a dudas, si te gusta comer sano pero te falta tiempo para cocinar el microondas puede ser un gran aliado. Por eso, he decidido crear en YouTube una nueva sección de vídeos centrados … Leer más
Hoy innovamos con Hummus con Mango al Curry, un paté de garbanzo especiado con sabores un poco fuera de lo común. Si te gustan las cosas más tradicionales te recomiendo que no te pierdas la receta de Hummus Tradicional. La base de este plato son los garbanzos, al igual que la lenteja y la judía, son un alimento básico en Oriente Medio.
Hoy os traigo un batido verde cargado de vida y con un sabor muy agradable. Es perfecto para depurar nuestro organismo y ayudarnos en los procesos de pérdida de peso.