Ya estamos en la semana 3 del reto #NoLoCompresCocinalo con aliños y salsas sin procesados y naturales. Después de haber visto cómo hacer Dulces y Bebidas nos adentramos en uno de los puntos más interesantes de la cocina, las salsas. Es muy habitual que al comprar un ultraprocesado venga acompañado de su salsa. Esto pasa con patatas fritas, ensaladas, macarrones… Al hacer este tipo de consumo estamos acostumbrando a nuestro paladar a sabores extremos. El gran problema es que cuando hacemos una versión casera de esos macarrones «no nos sabe a nada». Miramos el plato con apatía y aparece ese pequeño demonio en nuestro hombro que nos anima a echarle «solo un poco» de esa salsa comprada. Al hacer esto, desde mi punto de vista, estamos estropeando una comida casera estupenda. Mi objetivo para esta semana es que aprendáis a elaborar salsas y aliños caseros que os permitan dejar de lado la versión procesada.
Salsas y Aliños
▷ 6 Salsas para Alegrar tus Comidas
Hoy os traigo 6 salsas para alegrar tus comidas. Como estamos con el reto #NoLoCompresCocinalo he seleccionada cosas que solemos comprar ya hechas. Además, he procurado que se hagan en muy poco tiempo y de forma sencilla. No tiene nada que ver comer unas patatas asadas solas o acompañadas con salsa de yogur, ketchup o barbacoa. Las salas son la alegría de muchos de los platos que consumimos a diario.
La Importancia de Las Salas Para Combinar y Alegrar tus Comidas
La industria alimentaria se ha dado cuenta de esto y cada día nos ofrece una mayor oferta de salsas. Por eso, esta selección de salsas para alegrar tus comidas te van a venir tan bien. Además, cada vez se está poniendo más de moda la comida de otros países. Que serían unos nachos sin una salsa picante, la comida griega sin salsa de yogur o un plato de pasta sin pesto. Todas estas comidas se quedarían cojas. Pero debemos de ser muy conscientes de qué compramos. Os dejo un vídeo donde os hablo de este tema que me tiene muy preocupado. Las salsas que encontramos en el supermercado también son ultraprocesados. Otra cosa a tener muy en cuenta es no «estropear» una comida casera y natural añadiéndole una salsa precocinada.
▷ Mis 5 Aliños de Ensalada Básicos
Hoy os traigo mis 5 aliños de ensalada básicos para aportar color y sabor a tus ensaladas. Una de las cosas que más rabia me da es escuchar eso de…
▷ Guacamole tradicional mexicano | Receta fácil
Hoy os cuento cómo preparar guacamole de la forma tradicional mexicana en menos de 5 minutos
▷ Salsas Para Tus Hamburguesas
¡Hola a todas! Poco a poco se va acercando el frío y empiezan a apetecer cosas más calentitas. Para empezar Octubre con buen pie os he preparado una selección de salsas para hamburguesas que van a lograr que este invierno os chupéis los dedos.
Aliños de Ensalada | Ideas Sanas y Fáciles
¡Hola a todos! Os doy la bienvenida a un artículo muy especial: Aliños de Ensalada | Ideas Sanas y Fáciles. Esta entrada me la habéis pedido muchos por las redes sociales (especialmente por Instagram). La verdad es que estoy muy contento con el resultado y espero que os ayude a comer más ensaladas y a disfrutarlas un poco más.
Salsa Mexicana para «Dipear»
¡Hola a todos! Hoy os traigo una idea sana y con un toque picante para «dipear» (untar en la salsa) con lo que más te apetezca: Salsa Mexicana para Dipear. A mi me encanta con palitos de zanahoria, de calabacín y, de forma más esporádica, con nachos. Si te gusta esto de «dipear» tienes que probar a combinar esta Salsa Mexicana con Guacamole.
Salsa de Tomate RAW
Hola a todos y bienvenidos a una nueva receta muy especial para mi: Salsa de Tomate RAW. Con el objetivo de mejorar nuestra salud estamos reduciendo al máximo el consumo de aceite y, como podrás imaginar, encontrar un tomate frito de calidad y sin aceite es casi imposible. De esta necesidad es de donde nace esta receta, la cual no tiene nada que envidiar al tomate frito tradicional. Algunas de las ventajas son que se hace muchísimo más rápido y manchas mucho menos que haciendo tomate frito. Sin olvidar, claro está, que mantienes intactas todas las vitaminas del tomate. En este aspecto, es muy importante no calentar mucho el tomate porque la vitamina C es muy sensible al calor. Por todos estos motivos, estoy seguro de que esta receta te va a encantar.
Pan Tumaca Casero al Curry
Te gusta cuidarte pero a la hora de desayunar sientes que es una misión imposible y siempre terminas comiendo dulce. Si este es tu caso te ofrecemos una solución sencilla y rica que puedes tener lista en la nevera y comer en cualquier momento: Pan Tumaca Casero al Curry.