La receta que os traigo hoy es muy especial para mi. Ello se debe, a que con ella quiero agradeceros vuestro apoyo en las redes sociales. En facebook somos más de 3.000, en You Tube ya hemos superado los 1.200 y en instagram estamos a punto de llegar a los 1.000. Para celebrarlo os traigo una receta dulce, sana y sin azúcar.
Es una receta muy sencilla de preparar, además, es muy económica y divertida de hacer. Una de las grandes ventajas de esta receta es que es muy sencillo hacer una versión sin gluten, ya que tan solo hay que sustituir la harina de trigo por harina de garbanzo o de trigo sarraceno. Te enseño una foto para que vayas abriendo el apetito.
Podéis encontrar en mi canal de YouTube la receta de una compota de manzana sin azúcar muy sana y rica. La verdad es que estos crepes rellenos de manzana con un toque de canela están deliciosos, pero si lo prefieres también los puedes rellenar con algo salado. Algunas opciones saladas que me encantan son el paté de aceitunas y el tahín (crema de sésamo).
Otra de las ventajas de preparar los crepes de forma casera es que puedes prepararlos de colores. Si los quieres de color amarillo los puedes hacer con harina de garbanzo, de color verde con un poco de espinaca y morado con un trocito de remolacha cocida. Solo tienes que batirlo con la masa y listo.
En el vídeo tienes todos los trucos y secretos para hacer unos crepes perfectos. Si lo haces como te voy diciendo vas a utilizar el 100% de la masa sin tener que tirar el primer crepe.
Como siempre te dejo la receta en vídeo para que te resulte mucho más sencilla de preparar y con las explicaciones paso a paso.
Espero que te guste y que la disfrutes.
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Un abrazo y hasta el próximo post.
Estoy salivando.