Cómo Cortar Cebolla | Cortes Básicos Juliana y Brunoise

¡Hola MiniChefs! Hoy vamos a aprender a cómo cortar cebolla de forma rápida y profesional. Hay muchas tipos de cortes, pero los que vamos a ver hoy son sin duda los 2 cortes básicos que podemos darles a las cebollas. Estamos hablando del corte en Juliana y Brunoise (Cuadraditos). Con estas dos técnicas vamos a poder prepara casi cualquier plato que lleve cebolla: guisos, salteados, purés, salsas, rellenos… Si quieres aprender mucho más de cocina básica no te pierdas mi sección “Cómo Empezar a Cocinar

Cómo Cortar Cebolla | Cortes Básicos Juliana y Brunoise

Hoy vamos a ver un vídeo donde os cuento cómo se cortar la cebolla dentro de una cocina profesional de forma fácil, rápida y SEGURA. A la hora de cortar y picar cebolla (y cualquier otra cosa) es muy importarte tener una buena técnica y cuchillos bien afilados. Estas 2 cosas son básicas para evitar cortarnos. Si aún no eres parte de la comunidad de YouTube te animo a seguirme para aprender a cocinar TOTALMENTE GRATIS Unirme a YouTube

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Prefermento para Pan y Pizza | Poolish y Biga

¡Hola Minichefs! Hoy vamos a hablar de uno de los temas con más visitas del blog: ¿Cómo hacer pan casero de forma fácil?. En esta ocasión vamos a preparar Prefermento para Pan y Pizza de una forma muy rápida, barata y sin complicaciones. Como en la variedad está el gusto, os voy a contar cómo elaborar Poolish y Biga. Este tipo de elaboraciones nos permiten obtener panes llenos de aromas, sabor y texturas sin la necesidad de utilizar Masa Madre. Además, las vamos a preparar con harina integtral.

Prefermento para Pan y Pizza | Poolish y Biga

Hoy tenemos un vídeo donde os cuento de forma rápida y visual cómo elaborar estos 2 prefermentos para pan. Si te estás preguntando para qué sirven exactamente el poolish y la biga tienes la respuesta en el vídeo, así que no te lo pierdas. Si aún no eres parte de la comunidad de YouTube te animo a seguirme para aprender a cocinar TOTALMENTE GRATIS Unirme a YouTube

 

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Roscón de Reyes – Receta de Roscón de Reyes Casero Paso a Paso

¡Hola Minichefs! Hoy os traigo la receta del Roscón de Reyes Casero Explicado Paso a Paso. Una forma muy dulce de terminar el 2018 y empezar con buenos propósitos culinarios el 2019. La receta de Roscón de Reyes que os propongo es fácil, original y muy navideña. Además, en esta ocasión va relleno de nata. Pero lo puedes rellenar con: crema, trufa o chocolate. Si os digo la verdad, con esta receta está tan bueno que no hace falta ni rellenarlo. Pero a mi me gusta ser un poco goloso y rellenarlo con nata. ¿Con qué relleno te gusta a ti?.

Roscón de Reyes - Receta de Roscón de Reyes Casero Paso a Paso

 

Hoy vamos a ver un vídeo donde os cuento cómo hacer el Roscón de Reyes paso a paso con muchos consejos y de una forma muy fácil. Si aún no eres parte de la comunidad de YouTube te animo a seguirme para aprender a cocinar TOTALMENTE GRATIS Unirme a YouTube

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12 Dulces Navideños del Mundo Para Viajar GRATIS estas Navidades

¡Hola MiniChefs! Hoy os traigo una selección de 12 dulces navideños que os van a permitir viajar por todo el mundo sin salir de la comodidad de vuestra cocina. Pero si eres una enamorada de los clásicos no te puedes perder la receta de mi roscón de reyes explicada paso a paso en mi canal de YouTube. Si aún no eres parte de la comunidad de YouTube te animo a seguirme para aprender a cocinar TOTALMENTE GRATIS Unirme a YouTube

Dulces Navideños Diferentes

Volviendo al tema de los dulce navideños del mundo, como os decía, os traigo una selección de 12 recetas perfectas para disfrutar estas fiestas. Todas ellas se realizan con ingredientes muy fáciles de encontrar y no son para nada complicadas. Si estás buscando opciones diferentes para estas fiestas no te las puedes perder.

Viajar Gratis estas Navidades

Una de las formas más entretenidas y económicas de viajar es probando comida de otros países. Para esta ocasión te propongo que seas tu quien elija el destino y el itinerario del viaje. Vamos a visitar lugares como: Francia, España, Alemania, Inglaterra, Estados Unidos… Así que abróchate el cinturón porque despegamos.

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¿Cómo Montar Nata? Para Tartas y Postres | Fácil y Perfecta

¡Hola Minichefs! Hoy os cuento cómo montar nata para tartas y postres de una forma muy fácil para que no se nos baje. Una de las técnicas de repostería más fácil y que más juego nos da en la cocina es una nata bien montada. No sirve para rellenar bizcochos, poner encima de magdalenas o para acompañar unas fresas. Si quieres aprender muchas más ideas como esta no te pierdas mi sección Dulces Saludables.

Hoy vamos a ver un vídeo donde os cuento cómo montar la nata paso a paso con muchos consejos y de una forma muy fácil. Si aún no eres parte de la comunidad de YouTube te animo a seguirme para aprender a cocinar TOTALMENTE GRATIS Unirme a YouTube

 

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Arroz con Leche RECETA CASERA | MUY CREMOSO

Hoy preparamos un Arroz con Leche MUY CREMOSO. Os voy a dejar todo explicado paso a paso y de una forma muy fácil. Seguro que has disfrutado de este postre en más de una ocasión. El problema, es que muchas veces nos da pereza ponernos a cocinar y lo terminamos comprando hecho. Pero ningún arroz con leche queda tan cremoso como el que se hace en casa con ingredientes de calidad y paciencia. Además, es un dulce muy barato de hacer y que no tiene ningún tipo de dificultad.

Si te interesa esta receta seguro que quieres aprender cómo hacer “Leche Merengada” cargada de sabor.

¿Cómo Hacer un Arroz con Leche Cremoso y Perfecto?

Arroz con Leche MUY CREMOSO | Receta FácilComo os decía mini chefs, se trata de un postre muy fácil de hacer pero hay algunas cosas que debemos de tener muy en cuenta. El tipo de arroz que utilicemos es primordial, ya que no es lo mismo usar un arroz integral, blanco o negro. Otro aspecto básico es la leche que vamos a necesitar, ya que cada variedad nos ofrece unos resultados diferentes. Algo mucho más personal es el sabor que le vamos a dar a nuestra leche: limón, naranja, canela… Como sucede en mucho platos de repostería hay que saber cuánto azúcar añadir y cuál es el mejor momento para hacerlo. Además, al final del post os doy un secreto que me enseñaron hace poco en un restaurante para darle un toque mágico a nuestro arroz con leche.

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⇒ ¿Qué Levadura se Usa para Hacer Pan? | Tipos y Características

¿Qué levadura se usa para hacer pan? y ¿Qué tipos de levadura existen? son dos de las preguntas que más me hacéis llegar desde Instagram. Antes de nada, recordaros que si buscáis una opción más natural para hacer pan no os podéis perder la masa madre. Si te suena todo eso del pan de masa madre pero no te que da del todo claro te recomiendo echarle un vistazo a mi reto “Creando Pan Real“. Si prefieres el formato audiovisual no te pierdas el Curso GRATIS de PAN CASERO que tengo en mi canal de YouTube.

Levadura de Panadería Vs Impulsor Químico

¿Qué Levadura se Usa para Hacer Pan? | Tipos y Características

Vamos a empezar a tocar la miga del asunto con una de las dudas que más nos surgen cuando estamos en el supermercado ¿Qué levadura compro?.

Ebooks David Guibert
Haz Clic en la Imagen Para Descubrirlos

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