Cómo Empezar a Hacer Pan Casero ¿Tienes problemas al hacer pan casero?… Si has llegado hasta aquí es porque el tema de hacer tu propio pan en casa es algo …
¡Hola Cocinillas! Hoy te cuento todo lo que necesitas saber para hacer tu propia masa madre natural de una forma muy fácil. Ya son más de 100.000 personas las que han visto mi tutorial para elaborar masa madre en casa. Espero que, al igual que para esas personas, esta información también te sea de ayuda.
Hoy os quiero contar cómo hacer rabanitos encurtidos en vinagre en casa de una forma muy fácil. Además, con esta técnica puedes hacer todo tipo de encurtidos de vegetales en vinagre.
Cada vez más empresas como Buerger King, McDonalds o Kentucky Fried Chicken están creando sus propias hamburguesas veganas. Hoy os cuento cómo hacer una hamburguesa vegana de no pollo vegetal …
Cada vez es más fácil encontrar gofres o waffles en los supermercados. El gran problema, como suele ser habitual, es la calidad de sus ingredientes. Harinas refinadas, mucho azúcar y grasas de muy baja calidad.
Si te gusta la comida japonesa no te puedes perder esta versión de Sopa Miso Ramen. Una sopa japonesa saciante, perfumada y sedosa. Uno de los básicos más conocidos de la cocina nipona es la Sopa de Miso. Pero la miso ramen es muy diferente a esta versión más tradicional. Es más rica y de sabores más complejos, además, de forma característica suele servirse con maíz dulce y huevo cocido. Pero todo es cuestión de gustos.
Sopa Miso Ramen Japonesa Tradicional
En mis años universitarios descubrí una pequeña tienda que vendían bolsitas de ramen preparado: fideos, caldo en polvo y aceite picante. La idea era muy sencilla, poner todo en un bol y bañar con agua muy caliente. A raíz de esta idea inicial, fui realizando pequeñas variaciones hasta elaborarla de forma 100% casera. Pero nada tenía que ver con la auténtica sopa japonesa.
Hace poco, tuve la posibilidad de disfrutar de una sopa japonesa elaborada por un chef nipón. Para mi, que adoro las sopas, fue una experiencia muy reveladora. Me sorprendió su sencillez, sedosidad y aspecto apagado. Pero en contra posición un gusto intenso como nunca antes había probado. Como suelo deciros, no perdáis la oportunidad de probar comida internacional elaborada de forma tradicional. No suelen tener nada que ver con las versiones ya preparadas que nos venden en los supermercados.
