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Hummus - ¿Cómo Hacer Hummus Casero Sano?

Hoy te enseño a preparar hummus, una crema de garbanzos suave, sana, deliciosa y muy fácil de preparar. Está delicioso acompañado con olivas, pan casero tostado o pan de pita
Plato Aperitivo
Cocina India
Keyword cómo hacer el mejor hummus, cómo hacer hummus, hummus, hummus casero, hummus de garbanzo
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 4 personas
Cost 2€

Equipment

  • Batidora de Mano

Ingredientes

  • 400 gr garbanzos (ya cocidos)
  • 60 ml agua
  • 45 ml AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 -3 ajos (según gustos)
  • 1/2 limón (zumo)
  • 2 cucharadas sésamo tostado (o 1 de tahini)
  • 1/2 cucharadita comino en polvo
  • 1/2 cucharadita sal (añadir al gusto)
  • 1/2 cucharada perejil picado (mucho mejor fresco)

Elaboración paso a paso

  • Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener la textura deseada. Si te gusta más líquido basta con añadir un poco más de aceite y agua.

Video

Notas

Una de mis opciones preferidas para acompañarlo son palitos de zanahoria o un buen pan de pita casero