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Cómo Hacer Mermelada Fácil de Fresa Sin Azúcar | David Guibert Chef
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Mermelada de Fresa Sin Azúcar

Aprende cómo hacer una mermelada de fresa sin emplear azúcar de una forma muy fácil y rápida. Con esta receta dirás adiós para siempre a las mermeladas llenas de azúcar de los supermercados.
Plato Desayuno, Postre
Cocina española, Francesa
Keyword mermelada, mermelada de fresa, mermelada de fresa sin azúcar, mermelada sin azúcar
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 6
Cost 2€

Ingredientes

  • 300 gr fresas
  • 1 dátil grande (sin hueso)
  • 1 cucharadita agar-agar en copos (0 1/4 en polvo)
  • 1 pizca sal
  • 30 ml agua

Elaboración paso a paso

  • Ponemos las fresas y el dátil cortado en cubitos en un cazo con el resto de ingredientes.
  • Calentamos y dejamos cocinar bien tapado durante 15 minutos (hasta que veas que está todo muy blandito)
  • Trituramos muy bien con la ayuda de una batidora y guardamos en un bote

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Notas

Puedes utilizar esta misma receta con cualquier fruta que quieras. Lo único que tendrás que ir adaptando es la cantidad de dátiles para que quede totalmente a tu gusto.