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Mermelada de Fresa Sin Azúcar

Aprende cómo hacer una mermelada de fresa sin emplear azúcar de una forma muy fácil y rápida. Con esta receta dirás adiós para siempre a las mermeladas llenas de azúcar de los supermercados.
Tiempo de preparación5 min
Active Time15 min
Tiempo total20 min
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: española, Francesa
Keyword: mermelada, mermelada de fresa, mermelada de fresa sin azúcar, mermelada sin azúcar
Yield: 6
Cost: 2€

Materials

  • 300 gr fresas
  • 1 dátil grande (sin hueso)
  • 1 cucharadita agar-agar en copos (0 1/4 en polvo)
  • 1 pizca sal
  • 30 ml agua

Elaboración paso a paso

  • Ponemos las fresas y el dátil cortado en cubitos en un cazo con el resto de ingredientes.
  • Calentamos y dejamos cocinar bien tapado durante 15 minutos (hasta que veas que está todo muy blandito)
  • Trituramos muy bien con la ayuda de una batidora y guardamos en un bote

Video

Notas

Puedes utilizar esta misma receta con cualquier fruta que quieras. Lo único que tendrás que ir adaptando es la cantidad de dátiles para que quede totalmente a tu gusto.