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Pan Sin Gluten de Trigo Sarraceno
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Pan Sin Gluten de Trigo Sarraceno

Aprende cómo hacer en casa un pan sin gluten de la forma más fácil y rápida posible. Una receta de pan instantánea que no falla y siempre da buenos resultados.
Plato masas y panes
Cocina española
Keyword cómo hacer pan sin gluten, pan casero sin gluten, pan de trigo sarraceno, pan en casa sin gluten, pan sin gluten
Tiempo total 4 horas
Raciones 8
Cost 2€

Ingredientes

  • 500 gr harina de trigo sarraceno
  • 500 ml agua
  • 8 gr levadura seca de panadería (sin gluten)
  • 10 gr sal

Elaboración paso a paso

  • Calentamos un poco el agua, añadimos la levadura y mezclamos. Juntamos con el resto de ingredientes y mezclamos muy bien. Dejamos que fermente dentro del bol / tupper / bote de cristal
  • Pasamos la masa de pan a un molde rectangular y horneamos durante 45 a 200ºC o hasta que el pan esté dorado y bien hecho.

Video

Notas

Importante: Puedes utilizar algún otro tipo de harina sin gluten, eso sí, yo sin duda los mejores resultados los he obtenido con el trigo sarraceno.