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Guacamole Tradicional Mexicano
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Receta guacamole casero Mexicano

Hoy aprenderás cómo hacer de una forma muy fácil el típico guacamole mexicano, pero en su versión más tradicional. Con esta receta te olvidarás para siempre de comprar el guacamole ya preparado. Los secretos que muy pocas personas conocen explicados paso a paso en la receta.
Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina latina, Mexicana
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 2
Cost 3€

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla (morada o dulce)
  • 1/4 jalapeño (añade más o menos según tus gustos)
  • 1 puñado cilantro (a tu gusto)
  • 1/2 lima (zumo)
  • 1/4 tomate
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pelar y retirar el hueso del aguacate. Machacarlo con la ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta con algún grumo.
  • Picar todas las hortalizas en cubitos muy pequeños. Añadir al bol junto con el aguacate machacado y mezclar muy bien. Incorporar la sal al gusto, el cilantro picado muy fino y el zumo de la lima. Volver a mezclar.
  • Comer recién hecho para evitar que se oxide y disfrutar al máximo de su frescura.

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Notas

Consejo: Es perfecto para acompañar unas buenas patatas al microondas / hamburguesa estilo no pollo / bolitas de falafel casero