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Edamames salteadas con toque picante

Aprende cómo hacer edamames salteados de una forma muy sencilla. Con esta receta vas a tener tus edamamdes listos en solo 15 minutos y vas a disfrutar de un sanck muy saludable. Si te gusta la comida sana no te puedes perder este plato.
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Ensalada
Cocina China, Japonesa, oriental
Keyword cómo cocinar edamames, edamame, edamames salteados, qué son los edamames
Tiempo total 15 minutos
Raciones 2
Cost 3€

Ingredientes

  • 500 g edamames (los míos son congelados)
  • 1/2 cucharada vinagre de arroz
  • 1/2 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharadita aceite de sésamo (puede ser de oliva)
  • 1 cucharada salsa de tomate
  • 1 cucharadita pimentón (dulce o picante)
  • 1/2 cucharadita orégano seco
  • 1/4 cucharadita jengibre seco
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • Pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar un cazuela con agua y cuando rompa a hervir añadimos los edamames. Una vez que vuelva a hervir cocinamos 3-5 minutos según gustos. Colamos muy bien.
  • Mientras se cocinan los edamames mezclamos en un bol todos los condimentos menos el aceite. Una vez que hemos colado los edamames ponemos a calentar un wok o sartén amplica con el aceite. Añadimos los edamames y cocinamos 1-2 minutos.
  • Incorporamos el condimento y salteamos a fuego muy fuerte 2 minutos. Pasamos a un plato y ya están listas para comer.

Video

Notas

Truco: Podemos decorar con un poco de sésamo tostado o cebollino recién picado.